Про користь сокотерапії
Під час дозрівання фруктів, ягід, овочів корисно збільшувати їх частку в щоденному раціоні. Адже організм збагачується повноцінними для нього речовинами, зокрема вітамінами, мікроелементами, пектинами, деякими органічними кислотами.Саме в цей час за оптимального харчування за допомогою їжі та напоїв можна оздоровитися. Багато хто вдається до різних рослинним дієт, сокотерапии. Остання, як вважають, швидше, забезпечує надходження поживних речовин.
Звичайно, якщо пити соки свіжими (так званий фреш, від англ. - Свіжий), оскільки протягом кількох годин сік втрачає чимало цілющих властивостей.
В крайньому випадку, невелика кількість (250 мл), тільки для наступного застосування, можна зберігати в холодильнику, додавши в скляну ємність 50-70 крапель лимонного соку.
На жаль, сезонна «вітамінізація» не викликає накопичення в організмі поживних сполук. Тому не має сенсу споживати дари літа-осені в безмежних кількостях, а надмірне питво соків, як то кажуть, замість води може навіть привести до певних розладів. Адже посилюється їх дія і відбувається надмірне навантаження на певні органи.
Наприклад, відомо, що сечогінний ефект роблять виноградний, кавуновий, морквяний, абрикосовий, грушевий соки диуретический - сливовий, абрикосовий, виноградний, морковний- закріплює - айвовий, чорничний, гранатовий- жовчогінний - капустяний, томатний, морквяний, абрикосовий, персиковий.
У сокотерапии має значення кількість і спосіб вживання. Як правило, з лікувальною метою соки вживають по півсклянки або склянку за півгодини до їди. Наприклад, сік сирої картоплі застосовують при виразковій хворобі з підвищеною кислотністю, білокачанної капусти - зі зниженою секреторною функцією шлунка (зниженою кислотністю), а також при гастритах, колітах, гепатитах.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
