Гірчиця

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

гвоздика	3 гр.
Гірчичний порошок	15 гр.
кориця	3 гр.
Олія соняшникова	10 мл.
Цукор пісок)	10 гр.
сіль кухонна	2 гр.
Оцет 3% -ний	10 мл.

приготування:
Гірчиця - всемізвестний класичний соус до м`яса і закусок, приготувати гірчицю просто, рецепт соусу такий: Гірчичний порошок ретельно розтирають, заливають окропом, добре розмішують. В отриману густу масу вливають стакан гарячої води і, не розмішуючи, залишають на 20-24 години. Потім обережно зливають і зайву воду, додають в гущу сіль, цукор, рослинна олія, корицю, гвоздику, вливають оцет, все гарненько перемішують, дають постояти 3 години. Готову, гірчицю зберігають в щільно закритому посуді в прохолодному місці. Гірчиця готова!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	5.9	15.6	16.2	203
1 порція	5.9	15.6	16.2	203
100 гр.	11.1	29.4	30.6	384