Кисневий коктейль: користь і шкода для організму

Що таке кисневий коктейль, користь і шкода його для організму, знають практично всі, і багато познайомилися з цим корисним напоєм ще в дитинстві. Сьогодні кисневі коктейлі переживають справжній бум, пов`язаний, перш за все, з інтересом сучасного суспільства до здорового способу життя і натуральної кухні.

Всі знають, що кисневий коктейль дуже корисний для людини, але мало хто має уявлення про те, на чому власне, засноване його дію і в чому конкретно полягатиме його користь.

Кисневий коктейль можна розцінювати як корисне профілактичний і навіть лікувальний засіб, але на відміну від медикаментів, цей напій зовсім безпечний і не має побічних ефектів. По суті, кисневим коктейлем може бути будь-який напій, збагачений активним киснем. На зорі своєї біографії такі напої використовувалися для насичення організму людини кисню в разі потреби.

Трохи історії…

Основним інгредієнтом перших кисневих коктейлів були сирі яйця: білки відокремлювали від жовтків і збивали в круту піну. Крім специфічного смаку, у цього яєчного напою були і інші недоліки: піна занадто швидко осідав і такий коктейль не могли пити люди, які страждають алергією на яйця. Згодом яєчний білок замінили коренем солодки, яка давала відмінну піну, ніжну і приємну на смак. У коктейль стали додавати і інші інгредієнти, ягідні і фруктові сиропи, вітаміни, але головний компонент в складі цього напою переховувався під загадковою шифром E948. Ті, хто з побоюванням ставиться до компонентів, маркованих буквою Е і набором цифр, в даному випадку можуть бути абсолютно спокійні: під цим ім`ям ховається газоподібний кисень.

Переживши справжньою бум, в якийсь момент популярність кисневих коктейлів зійшла нанівець, і цей напій був несправедливо забутий, залишившись хіба що в списку профілактичних процедур лікувальних закладів і санаторіїв. Сьогодні про кисневому коктейлі знову згадали.

У чому користь кисневого коктейлю

Жителі великих міст страждають від нестачі кисню, і їм на допомогу знову приходить цей простий і корисний напій. Дефіцит кисню особливо згубно позначається на зростаючому дитячому організмі, так як метаболічні процеси у дітей особливо потребують активної участі кисню.

Нестача кисню в тканинах людського організму призводить до розвитку стану, відомого під назвою гіпоксія. Гіпоксія особливо небезпечна у дітей, вона відбивається на стані і роботі всіх органів і систем дитячого організму, недостатня насиченість крові киснем призводить до порушень роботи мозку, прискорене серцебиття, зниження імунітету і підвищеного ризику респіраторних захворювань.

Сучасний кисневий коктейль можна приготувати з будь-якої рідини, молока, соку, трав`яного відвару і так далі, головне, наповнити цей напій киснем. Кисневий коктейль корисний і дорослим і дітям: він допомагає знизити вагу, стимулює роботу імунної системи, нормалізує метаболізм, запобігає захворюванням серцево-судинної, нервової та дихальної систем, покращує сон, знімає втому і протистоїть передчасного старіння. Кисневі коктейлі часто призначають вагітним, так достатнє надходження кисню в організм майбутньої мами дуже важливо для нормального росту плода і здоров`я ще ненародженої дитини.

пінні напої

Кисневі коктейлі умовно можна розділити на дві групи: перша - пінні напої з додаванням соків або сиропів. Напій насичений киснем, який потрапляючи в організм людини з рідиною, виконує свою терапевтичну функцію, нормалізує роботу життєво важливих систем, покращує сон і знімає втому.

Для створення стійкої піни і збереження вмісту кисню в напої використовується ряд інгредієнтів:

Солодка або лакрица
Яєчний білок
розчин желатину

Ці компоненти взаємозамінні, іноді в коктейлі використовується один з перерахованих вище компонентів, іноді відразу кілька. Як вже говорилося вище, останнім часом яєчний білок в кисневих коктейлях використовується вкрай рідко через цілу низку причин: крім того, що яйце відомий алерген, яєчний білок дуже швидко псується і несе в собі певний ризик зараження сальмонельозом. Желатин також нечасто використовується в приготуванні кисневих коктейлів, так як приготування желатинового розчину займає досить багато часу, в середньому близько п`яти-шести годин.

Найбільш популярним піноутворюючим компонентом кисневих коктейлів на сьогоднішній день є екстракт кореня солодки, лікарської рослини, яке широко застосовується в традиційній і народній медицині для регуляції водно-сольового балансу організму і часто входить до складу так званих грудних зборів.