Салат коктейль з корейкой

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Гірчиця	40 гр.
Капуста брокколі	200 гр.
Полуниця	200 гр.
салат	100 гр.
Цукор пісок)	20 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
печериці свіжі	200 гр.
Яйце куряче (жовток)	40 шт.
Корейка сирокопчена (свинина)	250 гр.
мед	40 гр.

приготування:
Салат коктейль з корейкой - оригінальний, смачний і простий у приготуванні салат, рецепт страви такий: Почистити, вимити і нарізати тонкими скибочками шампіньйони. Брокколі очистити, вимити і розділити на суцвіття. Бланшувати гриби і брокколі в підсоленій воді окол о5 хв. Після цього відкинути на дуршлах і облити холодною водой.Клубніку перебрати і розрізати ягоди на 4 частини. Вимивши і обсушити салат, викласти його листочками 4 вазочки для десерту. Потім послідовно покласти гриби, брокколі, корейку і клубніку.Венчіком міксера збити в високому посудині яєчні жовтки, мед і цукор. Додати гірчицю і отриманим соусом полити салат. До цієї страви можна подати свіжий довгий батон. Салат коктейль з корейкой готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	52.3	137.4	89	тисяча сімсот шістьдесят один
1 порція	13.1	34.4	22.3	441
100 гр.	4.8	12.5	8.1	161