Кухонний комбайн. Переваги та недоліки кухонного комбайна
Кухонний комбайн - потужний універсальний агрегат, який може замінити на кухні майже всі інші прилади - міксер, блендер, м`ясорубку, соковижималку т. п. Якщо вам дійсно потрібні всі його функції, то замість декількох окремих агрегатів краще придбати один, але вміє все.
Однак буває і так, що власники комбайнів приходять до висновку, що більшу частину його можливостей вони не використовують, а гроші були витрачені, м`яко кажучи, чималі. Тому ознайомтеся коротко з тим, що може робити комбайн, і вирішите, наскільки він вам необхідний.
Зазвичай його краще купувати для великої родини. До речі, в комплект може входити лише частина насадок, а решта потім можна придбати на свій вибір окремо - це зручніше.
Перелік основних насадок кухонного комбайна:
• ніж з нержавіючої сталі для рубки м`яса, приготування фаршу або паштету, перемішування тесту;
• диск для нарізання картоплі брусочками (для приготування картоплі фрі), а також для нарізування овочів стружкою;
• диск для шинкування (дисковий ніж). З його допомогою зручно шинкувати капусту і салат;
• ніж для подрібнення овочів, який просто подрібнює, не надаючи овочам гарної форми (регулюючи швидкість, можна збільшити або зменшити ступінь подрібнення);
• диск терки, призначений для натирання овочів. Зазвичай такі диски бувають з різним діаметром отворів, які відповідають великої, середньої і дрібної тертці;
• соковижималка-центрифуга з чашею для закладання фруктів;
• спеціальна соковижималка для цитрусових, що має вигляд звичайного преса для цитрусових;
• насадка-м`ясорубка, за принципом дії не відрізняється від звичайної електричної м`ясорубки;
• міні-млин. Це насадка, призначена для подрібнення малої кількості продуктів (кава, горіхів і т. П.), Коли в великих кількостях це робити нераціонально;
• насадка - блендер для змішування коктейлів;
• прес для пюре як відварних, так і для свіжих овочів;
• насадка для замісу густого тесту (місильні гаки);
• мороженица. Це спеціальна насадка, яку перед роботою потрібно витримувати в морозильнику. З її допомогою змішують всі інгредієнти для морозива, а потім заморожують.
