кисіль

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

журавлина	125 гр.
Крохмаль картопляний	50 гр.
Молоко 1,5%	180 мл.
Цукор пісок)	125 гр.

приготування:
Кисіль - традиційний дуже смачний напій, приготувати кисіль досить просто, рецепт напою такий: Ягоди перебирають, промивають і віджимають сік. Вичавки варять, проціджують, додають цукор і кип`ятять. Крохмаль розводять водою, вводять в киплячий сироп і, помішуючи, заварюють, одночасно вливаючи сік, а потім поверхню киселю посипають цукром і швидко охолоджують. При такому способі зберігаються колір, запах ягід, і мало руйнуються вітаміни. Густий кисіль можна розлити в формочки, змочені холодною кип`яченою водою, а коли він застигне, викласти в вазочки. Окремо до киселю подають молоко або вершки. Кисіль готовий!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	5.7	2.7	181.5	730
1 порція	1.1	0.5	36.3	146
100 гр.	1.2	0.6	37.8	153