Салат з серця

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Майонез столовий молочний	60 гр.
огірок солоний	200 гр. (4 шт.)
Перець мелений чорний	5 гр.
Свинина (серце)	900 гр. (3 шт.)
сіль кухонна	5 гр.
печериці свіжі	500 гр.

приготування:
Відварити серце не в солоній воді до готовності і нарізати соломкою, обсмажити крупно нарізані гриби, обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, (якщо додавати будете морква, то її обсмажити теж, попередньо натер на тертці), нарізати огірки кубиками. Все перемішати, додати сіль і перець за смаком, заправити майонезом (краще оливковою). Вийшов дуже смачний салат з серця. Смачного!!! PS: Для приготування салату з серця все овочі пасерують окремо.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	177.2	88.8	14	2031
1 порція	44.3	22.2	3.5	508
100 гр.	10.6	5.3	0.8	122