Класна година: як вести себе за столом, 1 клас

Час етикету для 1 класу «Як поводитися за чайним столом»

цілі заходу

1. Ознайомити учнів з правилами поведінки за чайним столом.

2. Розвивати в учнів уміння міркувати.

3. Виховувати у першокласників добре ставлення до оточуючих людей.

підготовка

1 Класний керівник готує «обладнання» для сервірування чайного столу: чашки, блюдця, ложечки, тарілочки, розетки для варення, паперові серветки, ножик, однотонна скатертину, лляні серветки, вилочка для лимона, щипці для кускового цукру і т.д.

2. Класний керівник запрошує на ролі невихованих гномів трьох учнів четвертого класу, репетирує з ними дії, які їм необхідно відтворити в ході виховного заходу.

3. Учні четвертого класу, обрані на ролі невихованих гномів, зі своїм класним керівником придумують і виготовляють костюми гномів.

4. Класний керівник роздруковує на листочках для кожного учня рецепт приготування чаю.

Беруть участь учні 1-го класу, класний керівник, три учня 4-го класу в ролях невихованих гномів.

Парти в класі розставлені півколом. У центрі розташований сервірований чайний стіл. Перед початком заходу учні розсідаються за парти.

хід заходу

Класний керівник. Хлопчики і дівчатка! Сьогодні до нас прийдуть гості з казкової країни. Поки їх немає, скажіть, як ви розумієте слова «бути ввічливою людиною»?

Діти висловлюють припущення. А навіщо бути ввічливим? Діти відповідають.

Лунає стукіт у двері. Входять три невихованих гнома. Чи не вітаючись, вони кидаються х столу зі словами: «Хочемо чаю!»

Вибачте, але ж так не можна приходити в гості! Що трапилося, шановні гноми?

1-й гном. Ой ой ой! Ми захворіли страшною хворобою - неввічливість.

2-й гном. Чи не знаємо, що тепер робити.

3-й гном. З нами ніхто не хоче спілкуватися, в гості перестали запрошувати. Допоможіть нам!

Класний керівник. Допоможемо гномам, хлопці?

Хлопці, скажіть, чому я засмутилася, як тільки гноми прийшли до нас?

Вірно, ми не почули слів вітання. Ви з нами не привіталися, шановні гноми!

1-й гном. А які слова говорять ввічливі люди, коли вітаються?

2-й гном. Як багато слів-вітань ви знаєте. Треба обов`язково їх запам`ятати!

Класний керівник. Ми запросили гостей на чай. Давайте подивимося, як можна сервірувати чайний стіл, щоб нашим гостям було приємно за ним сидіти. Якого кольору скатертину на нашому столі?

Скатертина ми підібрали однотонну. Якого кольору сервіз?

Так, сервіз ми підібрали «веселий», строкатий. Як ви думаєте, хлопці, якби скатертина була строкатою, то якого тону сервіз найкраще поставити на стіл?

Учні роблять висновок, що в цьому випадку краще вибрати сервіз без декору.

Як ви думаєте, чому саме так підбираються тони?

Учні розмірковують, висловлюють свої припущення.

Дійсно, щоб не перевантажувати чайний стіл кольором і в той же час не зробити його нудним, найкраще поєднувати строкату скатертину з сервізом без декору або однотонну скатертину з строкатим сервізом. А тепер прошу до столу, дорогі гості!

Гноми «некультурно» сідають за стіл: ноги під себе, лікті кладуть на стіл, підпирають рукою голову, низько нахиляються до чашки.

Хлопці, вам подобається, як сидять наші гості? Чому?

Дорогі гості, ви на нас не ображайтеся за ці слова. Гноми. Що ви! Ми раді, що ви нас вчите.

Класний керівник. Сівши за стіл, насамперед звертайте увагу на поставу. Неохайні пози дуже неприємні Сидіть прямо, але не напружено, злегка спираючись на спинку стільця. Лікті не повинні лежати на столі.

Хлопці, спробуйте і ви так сісти.

Учні приймають правильну позу. Куди ж подіти руки? Діти відповідають.

Руки найкраще тримати подалі від особи, яка не поправляти постійно волосся, не підпирати підборіддя.

Класний керівник підходить до гномам і допомагає їм прийняти правильну позу.

Що нам робити з лляною серветкою?

гноми (Перебиваючи один одного). Ми знаємо!

Один гном зав`язує серветку на поясі, інший - на шиї, третій - кладе на коліна.

Класний керівник. Як ви думаєте, хто з гномів прав?

Правильним вважається, якщо ви покладете серветку на коліна. Чи слід цієї серветкою витирати губи? Відповісти на це питання вам допоможе один з предметів на нашому столі: паперові серветки в серветниці. Вірно, для того щоб витерти губи, не слід використовувати лляні серветки і тим більше рукав власної сорочки. Для цього є паперові серветки. А перед виходом з-за столу лляну серветку рекомендується покласти праворуч від чашки.

Гноми відтворюють дії слідом за словами класного керівника.

Нарешті, господиня розлила вам ароматний чай. Ви любите чай з цукром, дорогі гноми? Гноми. Так!

Гноми хапають свої чайні ложки і тягнуться за цукром до цукорниці.

Класний керівник. Стривайте! Хлопці, яку помилку допустили гноми?

Цукор треба класти в чашку спеціальною ложечкою для цукру, що не вмочуючи її в чай.

Ой ой ой! Що за дзвін? Як, хлопці, треба розмішувати цукор у чашці?

Учні. Безшумно.

Гноми виконують правильні дії. Потім, не діставши ложечку з чашки, починають пити чай.

Класний керівник. Так ви можете пошкодити собі око або упустити ложечку, розплескати чай. Ложечку зручніше покласти на блюдце.

1-й гном. Скільки, виявляється, існує правил поведінки за чайним столом! Ціла наука!

Класний керівник. Вірно. І це ще не все правила. Познайомимося ще з деякими з них, відповівши на питання.

• Як беруть печиво, тістечко? (Руками.)

• Куди кладуть печиво, тістечко? (На окрему тарілочку.)

• Чи можна вмочати печиво в чай? (Ні.)

• Як брати кусковий цукор? (Спеціальними щипцями ши руками.)

• Що робити, якщо чай дуже гарячий? (Не дути, а чекати, поки він охолоне, акуратно і тихенько помішуючи ложечкою.)

• Як є тістечко? (За допомогою десертної ложечки.)

• Як класти в чай скибочку лимона? (Взявши скибочку лимона спеціальної вилочкою, кладуть в чашку з чаєм, акуратно видавлюють сік, потім виймають і кладуть на край блюдця.)

• Як їсти варення? (Поклавши його в маленьку розетку j

• Як бути, якщо варення з кісточками `` (Кісточки НЕ випльовувати на блюдце з шумом, а виймати з рота на ложечку, потім класти на блюдце.)

Щоб насолодитися ароматним чаєм, пийте його не поспішаючи, але й не занадто повільно - холодний чай не смачний. Заварюють чай за рецептом, який я для вас приготувала. Спробуйте будинку разом з мамою приготувати ароматний чай.

Класний керівник роздає учням рецепт приготування чаю:

1. Сполоснути чайник окропом.

2. Засипати чай.

3. Залити на одну третину окропом.

4. Дати 5 хв постояти.

5. Залити доверху окропом.

Класний керівник. Дорогі гноми! Допомогли ми вам хоч трохи?

гноми. Допомогли! Можна ми ще до вас прийдемо вчитися бути культурними?

Учні. Так!

гноми. Чудово! Ну, ми пішли ... Класний керівник. Не забудьте про ввічливі слова.

гноми. Дякуємо! До побачення!

Класний керівник та учні (Разом). До побачення!