Вживання солі під час вагітності
Зовсім недавно була поширена думка, що вживання солі під час вагітності слід обмежити всім жінкам у зв`язку з небезпекою набряків. Однак, більш новими дослідженнями було показано, що набряки в більшості випадків виникають не через солі, а через зміну балансу естрогенів (жіночих статевих гормонів) в організмі матері. Обмежене вживання солі під час вагітності рекомендується не всім підряд, а тільки жінкам, які мають певні показання (проблеми з нирками, застій рідини в організмі, підвищений артеріальний тиск ...). Проконсультуйтеся зі своїм лікарем з цього приводу.
Близько 30 років тому професор Рене Кьюнтон з Сорбони в Парижі опублікував теорію про морське походження всіх сухопутних істот. Професор стверджує, що здорове функціонування людського організму залежить від встановлення і зміцнення правильного балансу калію і натрію в крові і клітинах мозку. Якщо кров людини бідна сіллю, то він починає страждати від ацидозу (закислення крові).
При використанні солі під час вагітності слід пам`ятати, що сіль - це не їжа, а харчова добавка. Якщо жінка до вагітності вживала сіль в значних кількостях, то під час вагітності слід поступово обмежувати кількість солі. Будьте уважні до себе: звертайте увагу на своє самопочуття і аналізи крові і сечі. Споживана сіль може викликати посилену спрагу, а надмірне пиття може призводити до застою рідини в організмі. Надмірне поїдання солі вважається фахівцями одним з факторів гіпертонічної хвороби.
Краще використовувати в їжу при вагітності йодовану сіль, особливо в тих районах країни, де в питній воді мало природного йоду. Звичайну сіль можна замінити чистою морською сіллю (без ароматизаторів!), Вона солоніша і багата мікроелементами, в тому числі йодом. Кількість солі при вагітності можна зменшити, за рахунок збільшення в раціоні харчування зелені (зелень багата мінеральними солями, в тому числі натрієм і калієм), морської капусти (якщо дозволяє лікар).
