Здорові рецепти: єгипетський салат для святкового столу

Хто сказав, що Новорічний стіл не може бути смачним і корисним? Насправді може. ХОЧУ.ua пропонує твоїй увазі рецепт Єгипетського салату, який запросто прикрасить твій святковий стіл і ніяким чином не зашкодить фігурі.

читати такожЧим замінити цукор

Міф про те, що смачний і красивий салат може бути тільки з майонезом, насправді є всього лише міфом. Якщо трохи пофантазувати і пошукати детальну інформацію, то виявиться, що таких варіантів - багато. Одним з них є Єгипетський салат, які обов`язково сподобається любителям Фети, адже саме цей сир створює настрій в даному блюді.

ФЕТА У ЗДОРОВОМУ ХАРЧУВАННЯ

Сир - той продукт, який є в раціоні у кожної людини. Більш того, дуже складно зустріти людину, яка б не любила сир. Фета в перекладі з грецького означає шматок. Класична технологія виготовлення Фети була простою: овече молоко тримали на сонці до створаживания, потім прибирали сироватку, а сир замотували в щільну тканину, підвішуючи на повітрі, щоб дати можливість йому затвердіти. Коли продукт ставав готовим, його засолювали, і опускали для зберігання в соляний розчин або оливкова олія.

Фета - дуже корисний продукт, який сміливо можна включати в здоровий раціон. Так, в ньому є багато білка, який дуже легко засвоюється організмом. Також Фета багата кальцієм, і покращує стан волосся і нігтів. Вона - нежирна (30-40%), що дозволяє їсти її, навіть, будучи на дієті. У цьому продукті зовсім немає вуглеводів і він по праву вважається пробиотиком, який відповідає за правильну мікрофлору в кишечнику.

ЗДОРОВІ РЕЦЕПТИ: ЄГИПЕТСЬКИЙ САЛАТ

Для приготування єгипетського салату тобі знадобиться зовсім небагато часу і такі інгредієнти:

- 250 грам сиру Фета-
- 1 огурец-
- 1 солодка цибулина-
- 2 ст. ложки м`яти, кропу і петрушки (порізаних) -
- 2 ст. ложки оливкової масла-
- сік половини лимона.

Розімни за допомогою вилки сир Фета, дрібно наріж огірок, солодкий лук (найкраще червоний) і зелень. Додай оливкова олія і сік половини лимона. Добре перемішати. Салат готовий. Його можна вживати, як самостійну страву, або ж мазати на хлібці, щоб зробити відмінну закуску. Також такий салат відмінно виглядає в тарталетках.

Матеріали по темі: