GinkaGu.ru

виноградний сироп

виноградний сироп
Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:


Виноград500 гр.
вода1000 мол.
Лимонна кислота5 гр.
Цукор пісок)400 гр.

приготування:
Виноградний сироп - дуже оригінальна добавка або підсолоджувач до інших напоїв, готується просто, рецепт такий: Виноград добре промийте, відокремте від гілок і подрібніть. Масу залиште на кілька годин полежати в прохолодному місці, але щоб не забродила. Приготуйте сік з виноградної маси обережно підігріваючи (краще на водяній бані) при періодичному помішуванні в емальованому або нержавіючої посуді до температури 75С. Гарячу масу пропустіть через віджимають приставку до м`ясорубці. Можна її залишити протікати через полотняний мішок, підвішений на жердинах, або через 2 полотна, підвішені одне над іншим і закріплені на ніжках перевернутого табурета. Чистий сік змішайте з цукром і лимонною кислотою, в каструлі підігрійте при постійному помішуванні до температури 85С і швидко розлийте по гарячих, сухим пляшках, заткніть вивареними пробковими затичками, укложіте догори дном і прикрийте тканиною. Виноградний сироп готовий! Пийте на здоров`я!
Енергетична цінність:
Білки, гр.Жири, гр.Вуглеводи, гр.Калорії, ккал.
все блюдо31483.21821
1 порція0.60.296.6365
100 гр.0.20.125.496

Відео: джем з винограду

Відео: Як просто зробити вино самому! Відео # 3 (Скільки додавати цукру в Виноградний сік)


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!