ожинний сироп

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

вода	1000 мол.
ожина	500 гр.
Лимонна кислота	5 гр.
Цукор пісок)	500 гр.

приготування:
Ожинний сироп - дуже смачний сироп - додавати до коктейлів і поливати їм морозиво, рецепт приготування простий! Покладіть ожину по частинах в сито, ополасніте під проточною водою і роздушіть. На 1 кг ожини додають 3/4 л води і ставлять на 12 годин у прохолодне місце. Суміш профільтруйте через полотняний мішок або через 2 полотна, підвішені одне над іншим і закріплені на ніжках перевернутого табурета. Підігрійте сік до 80С, додайте цукор і лимонну кислоту і розлийте по пляшках майже до горлечка. Пляшки заткніть пробковими затичками, вивареними в воді, укладіть догори дном в ящики і прикрийте хусткою. Ожинний сироп готовий! І пийте на здоров`я!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	10	0	531	2025
1 порція	2	0	106.2	405
100 гр.	0.5	0	26.5	101