Ізраїльські вчені: виноград стримує розвиток раку
Ізраїльські дослідники з клініки «А-Шарон» встановили, що речовини, які містить виноград, уповільнюють розвиток ракових клітин. Проте, лікарі не рекомендують вживати для профілактики виноград і виноградне вино в великих кількостях. Зловживання виноградом може привести до діабету і ожиріння, а виноградним вином - до алкоголізму. Про те, що виноград здатний уповільнити розвиток раку товстої кишки, медики стверджували і раніше, але професорові Меіру Джалдетті, професору Ханне Баслер, доктору Галю Шахофу і доктору Міхаелю Бергману вдалося пояснити лікувальні властивості виноградної лози.
В ході дослідження вони перевірили, як речовина ресвератрол (природний фітоалексинів, що виділяється виноградною лозою для захисту від паразитів) впливає на ракові клітини товстої кишки людини. Медики встановили, що ця речовина може істотно загальмувати процес розвитку ракової пухлини на 40%. Більш висока концентрація ресвератрола підсилює позитивний ефект.
Доктор Галь Салман, глава третього терапевтичного відділення лікарні «А-Шарон», стверджує, що ресвератрол діє відразу в двох напрямках: уповільнює ділення ракових клітин, а також руйнує їх.
Ізраїльська газета «Ісраель а-Йом» (Ізраїль днем), яка опублікувала результати дослідження, зазначає: хоча медикам і вдалося довести позитивний вплив ресвератрола на онкологічних хворих, вони не рекомендують використовувати для лікування виноград. Досліди проводилися з великими концентраціями ресвератрола, які неможливо отримати в домашніх умовах.
Ймовірно, на підставі результатів експерименту буде створено спеціальний лікарський препарат. Споживання ж винограду у великій кількості, радше, викликає діабет, ніж вилікує від раку товстої кишки.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
