Бабусині смакоту з різних країн
Фотограф Габріеле Галімберті об`їздив 58 країн, в яких він робив фотографії бабусь, які готують традиційні сімейні страви. Пропонуємо вам дізнатися, що куховарять бабусі для своїх онуків в різних куточках земної куліНа цей проект Габріеле Галімберті надихнула його власна бабуся Маріса, яка готувала для нього равіолі перед тим, як він відправився в подорож по всьому світу. Звичайно ж, як і у кожної бабусі, найбільш хвилюючою думкою для Маріси було «Що ж онук їстиме в такій довгій поїздці?». Адже тільки бабуся і мама завжди знають, що є для нас найкращою їжею. До речі, всі рецепти фірмових страв бабусь з різних країн доступні .
Бабусі всіх країн світу схожі між собою - вони завжди намагаються нагодувати онуків чимось смачненьким, приготованим своїми руками. І сперечатися з ними абсолютно марно, потрібно з`їдати все до останньої крихти!
В Алжирі бабусі готують своїм онукам кускус з куркою і овочами.
В Аргентині люблять балувати внуків м`ясним барбекю, яке подається зі свіжими овочами.
У Вірменії онуки найбільше цінують бабусину долму (голубці з виноградного листя).
Бразильські бабусі вважають своїм обов`язком нагодувати онуків блюдом фейджоада. Вона робиться з квасолі, м`яса, маніоковой борошна і овочів.
На Гаїті бабуся зустрічає внучат з тарілкою свіжоприготованих молюсків під креольською соусом.
У Грузії, де дуже сильні традиції, внуки різного віку і поколінь віддають перевагу ситним хінкалі.
Якщо ви раптом залишилися в гостях у єгипетській сім`ї, на ранок бабуся приготує вам запіканку з рису, пасти і бобів. Страва дуже ситна, якщо не доїсте все, турботлива господиня покладе вам порцію з собою.
