Корисні властивості фініків

Чим корисні фініки? Лікувальні властивості фініків. Лікування закрепів. Лікування анемії, лікування хронічної втоми, лікування кашлю.

Батьківщиною фініки - фінікової пальми - є Аравійський півострів, Північна Африка, Канарські острови. Виростає тільки на оброблюваних землях. Найпоширенішим видом, вирощуваних в кімнатних умовах, є Фінік їстівний.

Квітки у фініка невеликі, зібрані в суцвіття, мають жовте забарвлення. Вони поділяються на чоловічі та жіночі. Чашечка квітки - у формі кубка. У квітках всього 3 пелюстки. У чоловічих квітках 6 тичинок, а в жіночих - 3 маточки і 6 видозмінених тичинок. З жіночих пестиков тільки один дає плід. Плоди (фініки) даної рослини добре всім відомі.

На пальмових листках в Індії писали священні книги, в честь фінікової пальми називали міста, її зображення чеканилося на монетах.

Фінікові пальми широко практикують в народному господарстві і промисловості. З листя і деревини будують будинки, рибальські судна, мости, також використовують в якості палива, виготовляють кошики, канати, грубу тканину, тростини, багато інших необхідних речей. З плодів фінікової пальми отримують сироп, застосовуваний для покриття шкіряних сумок, ізолювання труб. Якщо надсечь пальму, можна добути сік, що містить пальмовий цукор (патоку). Квіти і нирки використовують для приготування салатів. Плоди широко застосовують у виробництві булочок, шоколаду, тортів, та й взагалі в кондитерській справі. Масло, що отримується з плодів, використовують в косметиці. Іноді плоди виступають в якості корму для тварин.

Фініки можна прирівняти до злаків через що містяться в них поживних речовин.

Багато жителів пустель називають фінік хлібом, оскільки він є важливим для харчування. Але, якщо подрібнити насіння фініка і змішати з пшеничного або який-небудь інший борошном, можна й справді випекти смачний хліб.

У плодах фініків є багато корисних речовин і мікроелементів - залізо, мінеральні солі, магній, вітаміни А, групи В, фосфор, амінокислоти і багато інших. Дієтологи вважають, що вживання 1 фініки і 1 склянки молока дасть людині всі необхідні поживні речовини по мінімуму для підтримки сил на цілий день, тому що в фініках виявлені 23 види амінокислот - більше, ніж в інших продуктах. Але не варто забувати, що в фініках, переважно в сушених, міститься до 65% простих вуглеводів - це найбільший відсоток у порівнянні з іншими фруктами. За складом прості вуглеводи схожі на звичайний цукор, тому багато фініків є не рекомендують.

Широко використовують у лікувальних цілях відхаркувальний, пом`якшувальний шкіру, проносне, енергетичне дії рослини. Плоди застосовують також для посилення лактації.

У народній медицині практикують сиропи, настойки, мазі з плодів при болю в горлі, застуді, грипі, туберкульозі, захворюваннях очей, запаленні і болях в черевній порожнині, при лихоманці і багатьох інших хворобах. Молоді листочки застосовують для лікування захворювань нирок та серця. А для лікування зубів можна використовувати коріння цієї рослини.

Так як в фініках міститься багато калію, їх рекомендують вживати при серцево-судинних захворюваннях, в тому числі при серцевій недостатності.

Вживання сушених фініків благотворно діє на працездатність головного мозку, збільшуючи його активність на 20%, а в деяких випадках і більше. Але необхідно пам`ятати, що в деяких випадках пилок і плоди фінікової пальми сприяють появі алергії.

Відвар з фініків при запорах

Склад: 4 фініка, 400 мл води.

Спосіб приготування: фініки залити водою, поставити кип`ятити близько 20 хв., Щоб вийшов відвар, нагадує компот.

Спосіб застосування: відвар вживати невеликими дозами вранці натщесерце.

Засіб з фініків при запорах

Склад: 6 фініків без кісточок, 1 ч.л. топленого масла, щіпка меленого чорного перцю.

Спосіб приготування: фініки дрібно нарізати, додати інші інгредієнти, змішати.

Спосіб застосування: з`їсти суміш між 5 і 6 ч. Ранку, не вживати після цього їжу і воду протягом 2 ч.

Зміцнюючий засіб з фініків при анемії, хронічної втоми, імпотенції

Склад: 10 фініків без кісточок, 1 ч.л. меленого свіжого імбиру, по щіпці кардамону, шафрану.

Спосіб приготування: змішати інгредієнти, покласти в банку, закрити, поставити в тепле місце на 14 днів. Спосіб застосування: Вранці з`їдати по 1 фініку.

Фініки рекомендують частіше вживати в їжу вегетаріанцям. Вони відносяться до плодів, які мають значну поживну цінність. Ними легко вгамувати голод.