Як правильно мити посуд, каструлі
Як правильно мити столовий посуд, столові прилади і склянки
Іноді при поводженні з посудом потрібно воістину тонке чуття. Абсолютно неважливо, миєте ви посуд в посудомийній машині або вручну - завжди враховуйте властивості матеріалу. Тоді посуд не просто стає чистою, але і довго залишається в хорошому стані. Догляд за посудом повинен бути розумним, тоді вона прослужить довше, а ви заощадите час.
Коли ви миєте посуд в машині
Великі каструлі і сковорідки слід мити не в машині, а вручну. В посудомийній машині вони займають багато місця, через що витрачається багато зайвої енергії.
Дорогі склянки і келихи не пристосовані для миття в машині. Те ж саме відноситься до розписні фарфору, посуді з золотом та сріблом каймами, обробним дошкам, а також миски і столових приладів з дерева або рогового речовини.
Оптимальну кошик виберіть для кожного виду посуду. Тоді вам не доведеться щоразу заново сортувати вміст машини тільки через те, що одну тарілку ви помістили невдало.
Кошики для столових приладів. Якщо у вашій машині столові прилади вставляються в кошики вертикально, то пишіть краще грифами вниз. Тоді використовувана поверхня буде чистіше.
Правильне розміщення посуду. Починайте укладати посуд у напрямку від задньої стінки до передньої. Ви заощадите час, коли доведеться ставити в машину черговий предмет, до того ж вам буде набагато зручніше спостерігати за миттям посуду.
Залишайте достатні проміжки. Навіть якщо грати забезпечені кріпленнями, посуд все одно може заглиблюватися одна об одну, якщо ви розмістите її занадто щільно. Тому подбайте про те, щоб між крихкими предметами залишалося досить місця, а особливо важку посуд не ставте поруч зі скляною і фарфорового.
Дверцята завжди повинна бути щільно закрита, якщо брудний посуд довго зберігається в машині. Тоді залишки їжі висихають не так швидко і виділяють менше неприємних запахів.
Сіль Бульрпха проти запаху. Щоб усунути сильні харчові запахи в посудомийній машині, розсипте всередині внизу 2-3 ст. ложки солі Бульриха. Вона вбере запахи до наступного миття і не завдасть шкоди машині.
Миття посуду вручну
Відразу ж мийте. Посуд краще і швидше відмивається вручну, якщо ви приступаєте до миття відразу після її використання. Якщо у вас немає на це часу, то тарілки і скляний посуд можна просто залити водою.
Склянки. Їх потрібно мити завжди в першу чергу, оскільки вони самі тендітні. Вони не розіб`ються, якщо спочатку ви укладете їх в теплу воду горлечком вниз. Коли миєте дорогі келихи, постеліть на дно раковини рушник або поставте туди пластмасовий тазик.
Столові прибори миють після склянок. Для миття вилок, лопаток і ножів вам стане в нагоді щіточка - її щетинки як слід прочистять все зубчики і проміжки між ними. Прилади з грифами з дерева або рогового речовини слід мити в першу чергу, інакше вони розм`якнуть в воді.
Щоб посуд блищала
Склянки набувають особливого блиску, якщо промити їх теплою водою з додаванням соди. Розчиніть для цього 2 ст. ложки соди в 5 л теплої води. Потім гарненько промийте чистою водою і витріть насухо.
Залишки білкової їжі змийте спершу холодною водою. Після цього вони краще розчиняються.
Додайте трохи господарського оцту в воду для полоскання посуду - він забезпечить посуду блиск і надасть дезинфікуючу дію. Оцет розчиняє вапно і жир і має антисептичні властивості.
Столовий посуд. Слідом за столовими приборами настає черга тарілок, чашок і т. Д, і вже потім йдуть каструлі і. сковорідки. Перед миттям посуду слід очистити від великих залишків їжі, щоб вони не плавали у воді. Коли миєте особливо тендітні порцелянові вироби, дотримуйтесь порад, які належать до миття склянок.
Каструлі і сковорідки. Ці предмети завжди мийте в останню чергу, оскільки вони зазвичай жирніше, ніж скляна і порцеляновий посуд.
Кухонні рушники. Найкраще витирати посуд бавовняними або напівлляні рушниками. Вони досить тонкі для того, щоб ними протирати тендітні вироби, але в той же час дуже гігроскопічні.
Як мити каструлі, сковорідки і бляшані вироби
На будь-якій кухні знайдеться різноманітний посуд для готування і випічки, мити і доглядати за якої слід по-різному, щоб зберегти її якості і привабливий вигляд.
Сталеві каструлі і сковорідки завдяки своїй багатофункціональності використовуються найбільш часто. Тому на них дуже швидко утворюються плями від вапна і води. Щоб посуд зі сталі зберегла гарний блиск, після миття в теплій воді її слід відразу ж витерти насухо. Сильно забруднені сталеві каструлі очищають оцтової водою. Час від часу для відновлення блиску можна пускати в хід віденську вапно.
Мідним каструлях дуже легко повернути блиск. Найпростіший спосіб - насипати невелику кількість відмученої крейди або віденської вапна на вологу ганчірку і ретельно натерти нею каструлі. При сильному забрудненні приготуйте пастообразную масу з кухонної солі і господарського оцту і нанесіть її на брудну поверхню. Через 20 хв суміш потрібно як слід змити, а каструлю витерти.
Каструлі, сковорідки і сотейники з чавуну набагато більш тендітні, ніж це може здатися з першого погляду через грубе виду і значного ваги. Перед тим як використовувати нову чавунну посуд, протріть її простим рослинним маслом і нагрійте на плиті або в духовці. Потім витріть жир пергаментним папером. Оскільки чавун, на відміну від сталі, схильний до іржавіння, зберігати його слід сухим, причому завжди злегка змазаним маслом. Перед миттям чавун повинен охолонути, інакше він може лопнути. Щоб запобігти утворенню іржі, мити його слід без попереднього замочування, в один захід, а потім ретельно витирати насухо.
Алюмінієві каструлі не можна використовувати для кислотовмісних продуктів, інакше можуть утворитися небезпечні для здоров`я речовини. Мити їх в теплій воді з невеликою кількістю засобу для миття посуду.
Каструлі зі світлою емаллю з часом можуть злегка потемніти. Щоб повернути їм первісний колір, поставте їх в теплий содовий розчин, а потім ретельно промийте.
Сковорідки з покриттям слід мити м`якою губкою в теплій воді, а протерши насухо, втерти в них трохи нейтрального харчового масла. Груба тильна сторона губки і щітки може пошкодити поверхню, що в деяких випадках, в залежності від покриття, може привести до утворення шкідливих речовин. Якщо покриття сковорідки або каструлі пошкоджено сильно, готувати в ній більше не слід.
Як видалити вапняний наліт в каструлях. Розчиніть у воді оцтову есенцію в пропорції 3: 1 і на кілька годин залийте розчин в каструлю. Після цього ретельно вимийте каструлю чистою водою, щоб не залишилося смаку оцту.
Бляшані листи і форми для випічки найлегше відмиваються, поки вони теплі. Тоді Пригара і залишки їжі розчиняються краще. Видаляйте жир або пригорілі залишки кухонної креповой папером. Потім достатньо буде вимити форму теплою водою з невеликою кількістю засобу для миття посуду. Щоб просушити, поставте їх в остигаючу духовку. Засохлу Пригара можна рясно присипати кухонною сіллю, потім покласти зверху шматок мокрої креповой паперу і дати вбратися. Так залишки розчиняться, і можна буде без зусиль видалити їх.
