Люцерна - корисні властивості багаторічної рослини

люцерна корисні властивості Багаторічна трав`яниста рослина люцерна, корисні властивості якого знайшли широке застосування в сільському господарстві, також застосовується в народній кухні і медицині.

рослина люцерна

Людина вирощує люцерну вже більше 15 000 років, ця невибаглива рослина використовується не тільки як кормова культура для домашньої худоби, а й як сировину для цілющих чаїв та відварів. Довгі коріння люцерни йдуть глибоко в грунт, і це дозволяє її витягати з грунту всі необхідні для харчування рослини речовини навіть при вкрай виснаженому поверхневому шарі грунту. Висадку люцерни також практикують як засіб поліпшення характеристик неродючою грунту.

Зовнішній вигляд люцерни так само скромний, як і її потреби, завузькі трилисник і невеликі суцвіття різних відтінків синього або фіолетового навряд чи привернуть увагу любителів пишних і яскравих букетів.

Люцерна багата вітамінами A, C, B1, B6 E і K, в ній також міститься цілий ряд корисних речовин і мікроелементів: дієтична клітковина, протеїни, кальцій, каротин, цинк, залізо, хлорофіл і калій. Рослина люцерни практично повністю використовується в потребах людини, верхівки, листя, насіння і стебла - все йде в хід, виняток становлять хіба лише кореневища. Пагони люцерни кладуть в салати, листя люцерни містять вісім необхідних амінокислот, і саме листя при всіх достоїнствах цієї чудової рослини вважаються найбільш корисною його частиною.

Люцерна: корисні властивості та протипоказання

Люцерна має слабовираженним послаблюючу дію, тому її часто використовують для поліпшення травлення або як сечогінний засіб Відвар люцерни стимулює перистальтику кишечника і сприяє кращому засвоєння їжі. Насіння люцерни використовують при розладах шлунка, щоденна невелика порція насіння дозволяє зміцнити шлунковий імунітет, в цих же цілях можна пити чай з люцерни з додаванням м`яти, він особливо корисний при підвищеній кислотності і допомагає травній системі впоратися з наслідками рясних трапез.

Сечогінні властивості люцерни знайшли своє застосування в лікування і профілактики набряків і запальних процесів в сечовому міхурі.

Люцерна корисна для серця, в народній медицині відвари люцерни застосовують при серцевих захворюваннях і порушеннях роботи серцево-судинної системи: вона пом`якшує ущільнені артерії, тим самим сприяючи зниженню підвищеного кров`яного тиску.

Люцерна багата хлорофілом, вона корисна людям, що страждають порушеннями дихання, особливо, якщо проблеми пов`язані з роботою легень або носових пазух.

У фітотерапії люцерна використовується як засіб для зміцнення і зростання волосся. Якщо ви хочете мати здорові і густе волосся, пийте сік з люцерни, моркви і зеленого листового салату.

У народній медицині люцерну застосовують зовнішньо як в`яжучий і антибактеріальний засіб, яке допомагає боротися з інфекціями, що виникають на тлі травм, відкритих ран і післяопераційних швів.

Багатий естрогеном відвар люцерни застосовують при хворобливих місячних.

Люцерна знайшла своє застосування в профілактиці і лікуванні цукрового діабету. Дослідження показали, що високий вмісту марганцю в люцерні сприяє зниженню рівня цукру в крові і покращує стан пацієнтів з інсулінової резистентності.

Люцерна містить молекулярний аналог протіреліна (ТРГ). Протірелін присутній в організмах тварин, але у представників рослинного світу він виявлений не був. ТРГ, що міститься в люцерні, відрізняється біологічною активністю і в організмі тварин, і це дозволяє вченим розглядати люцерну як гіпотетично ефективний засіб в лікуванні вторинного гіпотиреозу і захворювань, обумовлених надлишком пролактину, зокрема, полікістозу яєчників.

Люцерна здатна захистити людину від розвитку деяких вірусів, включаючи і вірус герпесу.

Лабораторні дослідження на мишах показали ефективність люцерни в запобіганні розвитку новоутворень при деяких типах лейкемії і виборчу токсичність в певних випадках онкології у собак.

Люцерна - справжнє джерело вітаміну К, цей вітамін бере участь в побудові кісток поряд з вітаміном Д і глутамінової кислотою. Організм не в змозі засвоювати кальцій без участі цих трьох компонентів. Крім цього люцерна запобігає потраплянню кальцію в стінки судин, тим самим перешкоджаючи розвитку атеросклерозу і утворенню відкладень кальцію на стінках судин.

У медичних цілях люцерна застосуються у вигляді капсул, чаїв або відварів, в деяких випадках використовуються сирі пагони і насіння. Чай з люцерни має досить м`яким і приємним смаком, при цьому люцерна добре поєднується з іншими тонізуючими травами, з м`ятою, кропивою і цитрусовими. Для приготування чашки чаю знадобиться 1-2 чайних ложки листя люцерни, які потрібно заварити крутим окропом і настояти 10-20 хвилин. В аптеці можна купити люцерну в капсулах або таблетках. Для зниження рівня холестерину рекомендується приймати 5-10 г сухого листя люцерни три рази в день.

Ризики і побічні ефекти

Люцерна, як і будь-який лікарський рослина, має низку протипоказань і побічних ефектів. Так, амінокислоти, що удосталь містяться в люцерні, можуть привести до загострення вовчака і погіршення стану тих, хто страждає на це захворювання.

Люцерну не рекомендується вживати вагітним жінкам, незважаючи на багатий зміст вітамінів і мінералів, присутність гормонально активних сапонінів може викликати негативні наслідки у вагітних. Люцерна також відома як розріджує кров засіб, тому вживати його потрібно обережно, особливо, якщо ви приймаєте будь-які медичні препарати.

Використовувати люцерну можна перед тим, як вона зацвіте, а насіння з-за високого вмісту в них токсичною амінокислоти канаваніна, вживати тільки в пророслому стані. Перш ніж приймати люцерну у вигляді екстракту, чаю або в будь-якому іншому вигляді, обов`язково порадьтеся з лікарем.