Мода вулиць: жінка, твоє місце на кухні
Чоловікам важливо, щоб жінка готувала - смачно і постійно. І якщо, наприклад, вони закохуються в шикарну красуню, то, виявивши у неї відсутність пристрасті до кулінарії, відчувають себе обдуреними вкладниками. Як якби вона підкладала вату в ліфчик. SHE розпитала на вулицях Новосибірська стильних дівчат, чи люблять вони готувати - якщо по-чесному. Хтось варить борщ в неділю і їсть його весь тиждень, інші ж люблять пекти торти і булочки, а треті вважають за краще харчуватися в кафе. На які частування вправі розраховувати чоловік при зустрічі з красунею - в матеріалі SHE.
Мери, візажист: «Готую рідко - раз на тиждень або на свята. Роблю пасту з шинкою, грибами і мій фірмовий пиріг - з яблуками, корицею і лимонним соком. Але найбільше люблю вірменську кухню. Роблю блюдо Аджаб сандал: кубиками нарізаємо помідори, баклажани, перець, картопля - приблизно 1 до 1, підсмажуємо, потім це нудиться в томатному соусі. Виходить щось на кшталт юшки. Після додається зелень сушена чи свіжа - петрушка, базилік і ін. Можна додати яловичину або курку, але в нашій кавказької сім`ї, всупереч стереотипам, м`ясо не дуже люблять ». (сміється.)
Аліса, фотограф: «Намагаюся щодня готувати що-небудь по-швидкому - це повинно бути щось з корисних продуктів і щоб можна було приготувати протягом 15 хвилин. Якщо приходять гості, то найчастіше готую курку з овочами з яким-небудь тайським соусом ».
Ксенія, художник, викладач НГАХА: «Готую не дуже часто, але смачно! Моя улюблена страва - це суп-пюре: кольорова капуста, вершки, сьомга малосольна і рукола. Відварюємо кольорову капусту, солимо, подрібнюємо в блендері. Окремо вершки, в них кришимо рукколу і грам 200 сьомги - і теж блендером. Потім змішуємо все і при подачі додаємо шматочок сьомги і рукколу. Легко, швидко і так смачно! Ще люблю готувати курячі крильця в соєвому соусі з медом. Мариную крила, потім запікаю в духовці ».
Ліля, студентка: «Найбільше я люблю випікати: пироги, торти, Пироженко. Люблю робити «Прагу», шоколадний торт і пиріг ягідний пісний. Гаряче готую теж в духовці, а супи не готую зовсім - не люблю їх ».
Христина, кур`єр: «Готую я часто. В принципі роблю все основні страви: з супів - борщі, з додаткових - млинці, булочки печу з корицею, пироги з різними начинками - капустою, рибою. Буває, що і торти печу. Я вегетаріанка, тому гарячі страви готую без м`яса - на основі сочевиці. Для чоловіків дійсно важливо, щоб жінка готувала - причому у величезних кількостях. Але мене це не обтяжує - я люблю готувати ».
Марія, студентка НГАХА: «Я часто готую, кожен день. Найчастіше макарони, овочі. М`ясо їм не часто. Якщо приходять гості, готую тортики: сметанний, шоколадний ».
Марія, економіст: «Готую в основному на вихідних - і щоб вистачило на весь тиждень. Зазвичай це борщ і курячий суп. З собою на роботу їжу не візьму з дому, їм приготоване вечорами, а обідати ходжу на бізнес-ланч кудись. Моя коронна страва - це бараняча нога з чорносливом, курагою, часником і горіхами. Запікаю її в спеціальному пакеті для випікання - 4 години ».
Аліна, юрист: «Готую не часто, як би не соромно було зізнатися - тільки по вихідним. На тижні щовечора намагаюся приготувати щось з магазинних напівфабрикатів, щоб взяти з собою на роботу, тому що поруч з роботою немає якихось закладів. Але я не вважаю це приготуванням - посмажити заморожені котлети або снеки. На вихідних, як правило, готую м`ясо, м`ясо і м`ясо, тому що мій молодий чоловік жити не може без м`яса: в основному це яке-небудь азу, обсмажене з томатами, цибулею і спеціями на сковорідці. На минулих вихідних запікала в духовці філе риби з овочами ».
Анастасія, студентка НГАХА: «Готую не надто часто через навчання, але готувати люблю. Найбільше - солодку випічку: слойки, наприклад. Сама готую домашню пасту з куркою. Супи НЕ варю - нікому ».
Марія, в декреті: «Я готую часто, ми вегетаріанці, тому страви у нас своєрідні. Робимо овочеву піцу, овочеве пюре з брокколі, кабачків. Обсмажуємо овочі з сочевицею і закручуємо їх в лаваш. Святкова страва - рис з овочами, спочатку обсмажуємо на сковороді, а потім запікаємо в духовці під сиром. Виходить як різотто ».
Соня, студентка: «Люблю готувати, але готую не дуже часто, за настроєм - 3-4 рази в тиждень. Я намагаюся правильно харчуватися: готую курку, гречку. Наприклад, куряче філе в паніровці, а гречка просто заливається окропом, так вона нібито зберігає більше корисних властивостей. Але взагалі я люблю пасту з сиром, її теж іноді готую. Подобається робити шоколадні млинці з яблуками в карамелі: в звичайне млинцеве тісто додаю какао або топлений шоколад, розтоплений на [водяній] лазні. Яблука змішуємо з цукром і корицею і довго-довго мнемо на сковорідці, а потім фаршируємо цим млинці ».
Тетяна, дизайнер: «Я намагаюся дотримуватися вегетаріанського меню. Готую рідко, зазвичай це щось одне з трьох моїх страв: овочевий салат з масляною заправкою і великою кількістю зелені, паста з песто і сирна запіканка. Будинки часто готує мій молодий чоловік. Ми користуємося сервісом доставки наборів продуктів під конкретні страви. Це вигідніше, ніж їсти в ресторані. Але найчастіше я їм в Баранжаре, Park caf # 233-, зараз ось йду снідати в Академію кави - там є кашки. Я можу, звичайно, сама кашу зробити, але з ранку не хочеться готувати, а хочеться скоріше кудись піти - за атмосферою, натхненням ».Відео: Найкорисніші і модні штучки для вашої кухні
Відео: Ленінград - Сміття
Відео: Ленінград - Почім дзвонять дзвони?
Поділитися в соц мережах:Увага, тільки СЬОГОДНІ! СхожіУвага, тільки СЬОГОДНІ!
