Кулінарія для оздоровлення організму

Як за допомогою їжі оздоровити організм? Як за допомогою їжі заспокоїти нерви? Як за допомогою їжі підняти настрій? Наприклад, за допомогою ось цих рецептів, які ми вам пропонуємо приготувати.

Шпроти з мойви (для підняття настрою)

1 кг мойви почистити, відрізати голови, скласти в каструлю рядами. Додати по 1 склянці соняшникової олії і міцно завареного чаю, залити рибу. Зверху покласти 2 копчених рибини (без голови) і поставити варити. Як тільки закипить, поставити на слабкий вогонь і варити ще 2 години. Остудити - і шпроти готові. Спеції не класти, не солити.

Вишнівка (для бадьорості, від всіх серцевих хвороб)

Вишню засипати в бутель і пересипати цукром з розрахунку на 1 кг вишні 400 г цукру. Зав`язати шийку марлею і поставити на сонці на 6 тижнів, щоб вишня перебродила. Злити вишневий сік, розлити в пляшки, закупорити і поставити в холодне місце. Вишню, яка залишилася в бутлі, залити горілкою з розрахунку 1/2 л на 1 кг вишні, щільно закрити і дати постояти при кімнатній температурі 2 місяці. Злити другу наливку, профільтрувати, розлити в пляшки, закупорити. Через 5-6 місяців наливку можна вживати.

рецепти молодості

У 150 г вина розчинити 1 ч. Л. меду і приймати за 20 хвилин до їди. Але пити його треба маленькими дозами, знаючи міру.

2 лимона, протертих з шкіркою, 4 апельсини, дрібно нарізаних без шкірки, 2 листи алое (витриманих у холодильнику. Видавити сік, а шкірку дрібно нарізати). Приймати протягом дня по 1 ст. л.

Рецепти від втоми

Подрібнити 200 г кураги, 300 г горіхів будь-яких, змастити медом, зверху полити глазур`ю, зробленою з какао і масла.

1 стакан гарячого молока з 1 курячим жовтком збовтати, потім додати цукор і випити не поспішаючи.

У сік або чай з 1 граната, 1 ст. л. тертої моркви, 4 л пророщеної подрібненої пшениці, додати 1 ч. л. масла або 1 л подрібненої журавлини (можна замінити на 1/3 склянки журавлини). Вживати вранці натщесерце.

Їсти вранці натщесерце салат з чорної редьки.

Вживати вітамін С (1 апельсин щодня).

Кожен день з`їдати 1 невелику відварну буряк, 10 листочків салату, 1 пучок петрушки, зелений горошок, капусту, рибу, жовток.

Рецепт для заспокоєння нервової системи

Подрібнити 1 стакан насіння кропу і 2 ст. л. коренів валеріани, додати 2 склянки меду. Суміш залити в термосі 2 л води, настояти 1 добу, приймати по 1 ст. л. 3 рази на день.

заспокійливі чаї

Лофантовий чай «Ароматичний». Змішати 40 г сухого листя лофанта, 20 г суцвіть амаранту, 20 г листя суниці. 1 ч. Л. збору заварити в 1 чашці окропу. Додати цукор або мед за смаком.

Чай «Вечірній». Змішати 5 г материнки, 3 г ожини, 5 г м`яти перцевої, 4 г плодів шипшини, залити 300 мл окропу, настоювати 5-10 хвилин. Додати цукор або мед за смаком.

Чай збірний з мелісою. Змішати траву меліси, звіробою і квіти липи, взяті в головних частинах. Заварити перед подачею на стіл.