Льон для схуднення
У зв`язку з підвищеним інтересом до здорового способу життя льон став дуже модним продуктом. А адже раніше він використовувався лише як лікувальний засіб при запаленнях стравоходу, виразках шлунка і дванадцятипалої кишки. Сьогодні ж насіння льону активно застосовуються в приготуванні різних страв, а прихильники правильного харчування їдять їх в чистому вигляді. Масло з насіння льону - джерело вітаміну Е. Про те, як благотворно вітамін Е впливає на шкіру, знають всі. Менш відомо інше властивість цього вітаміну - він відповідає за гормональний фон і здоров`я репродуктивної сфери у чоловіків і у жінок. Крім того, всього одна столова ложка лляного масла в день є прекрасним засобом для профілактики атеросклерозу, аритмії і серцевої недостатності, інфарктів і інсультів. Насіння льону мають усі ті ж корисними властивостями, що і масло. Плюс до цього в оболонці насіння міститься велика кількість вітамінів групи В і клітковини. Це особливо важливо для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Після місяця регулярного вживання олії багато жінок відзначають, що їх живіт став більш плоским. Пояснення цьому дуже просте: найчастіше причина випираючого живота - застояні в кишечнику токсини відкладення. Рослинні волокна льону зв`язують і виводять токсини. До того ж, клітковина, будучи зовсім калорійним продуктом, надовго дарує відчуття ситості. Щоб не переїдати, рекомендується вживати настій насіння льону за 20-30 хвилин до їжі (або ж з`їсти одну столову ложку сирого насіння, ретельно розжувати). Завдяки такому нехитрому прийому обсяг їжі, що з`їдається можна скоротити на 20-30%. Клітковина льону благотворно впливає на кишкову мікрофлору. А правильно працює кишечник також є обов`язковою умовою для зниження ваги. Смак лляної олії - злегка гіркуватий, тому не всім може сподобатися вживати його в чистому вигляді. Можна змішати його з оливковою або будь-яким іншим рослинним маслом і заправляти цією сумішшю салати. Якісно лляне масло продається тільки в темних непрозорих пляшках. Зберігати його потрібно також в темному місці, так як під впливом світла воно окислюється. Насіння льону можна додавати практично в будь-які страви. При сильному нагріванні (випічці, варінні) насіння не втрачають своїх корисних властивостей. Настій з насіння готується дуже просто - одну столову ложку насіння заливають склянкою води і томят півгодини на водяній бані. Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.uaПоділитися в соц мережах:
Схожі
