В якій їжі міститься найбільше вітамінів ?!

Вчені з Британії опублікували список продуктів, які рекомендується їсти для того, щоб зберегти гарну фігуру і здоров`я. При цьому було повністю спростовано думку, згідно з яким користь картоплі для людського організму представлялася досить сумнівною. В ході ретельних досліджень було встановлено, що він куди корисніше, ніж банани, горіхи або капуста. Саме вживання картоплі допоможе привести до норми кров`яний тиск. Крім того, цей продукт має ще низку позитивних властивостей. У дослідах вчених з Британії взяли участь близько двох тисяч осіб. Всі вони їли спеціальні страви, які були зроблені з картоплі. Після цього всі зміни в діяльності організмів піддослідних фіксувалися з особливою ретельністю. В результаті були виявлено, що особливо корисна так звана картопля «в мундирі». В її складі клітковини більше майже в п`ять разів, ніж, наприклад, в банані. Вітаміну С тут також в рази більше, ніж у багатьох рекордсменів його змісту. Крім того, картопля встановив новий рекорд за змістом селену. Це означає, що даний продукт може допомогти в боротьбі з раковими пухлинами. Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua