Хочете схуднути - не пропускайте сніданок!
Багато хто ставиться до сніданку злегка зневажливо, вважаючи його не найважливішою трапезою. Інші свідомо нехтують ранкової їжею, боячись поправитися. А хтось просто знаходить безліч «поважних» причин, таких як брак часу і відсутність апетиту вранці, для того щоб відмовити собі в повноцінному харчуванні на початку дня. А тим часом і медики, і дієтологи сходяться на думці, що позбавляти себе сніданку не слід ні в якому разі, адже ранковий прийом їжі приносить величезну користь організму. Заряд енергії
ЛІКАРІ вважають, що людина, яка звикла снідати, менш схильний до стресів протягом дня, ніж його «голодні» побратими. Крім того, ранковий прийом їжі необхідний мозку для того, щоб краще концентруватися і запам`ятовувати інформацію. Недарма люди, які не відмовляють собі у сніданку, рідше потрапляють в автомобільні аварії. Дослідження показують, що хороший сніданок підвищує працездатність приблизно на 30%, тому, якщо вам чекає важкий день в офісі, не забудьте вранці забезпечити організм запасом енергії.
Тим, хто боїться погладшати, слід знати, що відсутність ранкової трапези не тільки не поліпшує фігуру, але і, навпаки, сприяє накопиченню зайвих кілограмів. Справа в тому, що, коли ви спите, ваш обмін речовин сповільнюється і не «прокидається», поки ви не поїдете. Тому, якщо ви пропускаєте сніданок, то до обіду ваш організм спалить набагато менше калорій, ніж міг би, якби ви поснідали. До того ж організм, позбавлений ранкової порції енергії, включає інстинкт самозбереження і під час обіду накопичує калорії з подвоєною енергіей.Кроме того, гарненько зголоднівши до обіду, ви ризикуєте з`їсти більше, ніж необхідно.
Однак далеко не кожен відразу після пробудження здатний проковтнути що-небудь поживне. Фахівці вважають, що вся справа в пізньому і калорійне вечері. Якщо, перед тим як лягти спати, ви зробили набіг на холодильник, цілком природно, що вранці ви не відчуваєте голоду. Якщо ви повечеряти трохи раніше, ніж звичайно, навіть найбільш ранній сніданок перестане здаватися вам огидним. Ще один спосіб привчити себе снідати - робити ранкову гімнастику. Звичайно, заняття спортом вимагають часу, але зате чудово покращують апетит і йдуть на користь фігурі і здоров`ю. Тим же, хто ніяк не може викроїти додаткові півгодини вранці, дієтологи рекомендують брати сніданок з собою на роботу. Поки ви доїдете до офісу, вам вдасться остаточно прокинутися і підготуватися до прийому їжі. А поснідавши вранці, ви зумієте дожити до обіду без додаткових перекусів, які, як відомо, бувають набагато більш калорійними, ніж здаються на перший погляд.
Що є?
ДЛЯ того щоб ваш сніданок приніс максимальну користь, слід уважно поставитися до вибору продуктів для ранкової трапези.
Рекомендується починати день зі склянки фруктового соку або мінеральної води, чашки чаю або кави без цукру. Рідина допоможе організму прокинутися і почати процес травлення.
Кращою ранкової їжею дієтологи вважають кашу. Злаки містять корисні вуглеводи, а також вітаміни групи В (покращують роботу нервової системи) і вітамін Е (уповільнює процеси старіння). Крім того, будь-яка каша - це хороше джерело клітковини, яка виводить з організму шлаки і контролює засвоєння жиру з продуктів, з`їдених за день.
Не нехтуйте молочними продуктами. Стакан молока або кефіру, пачка сиру, що потрапили в ваш шлунок на початку дня, забезпечать організм цінними вітамінами групи В і вітаміном А.
Хліб, про шкоду якого так довго міркували раніше, тепер повністю реабілітований дієтологами. Фахівці вважають, що, якщо ви не станете намазувати свій бутерброд товстим шаром вершкового масла, ніякої шкоди фігурі він не принесе. Ну а тим, хто хоче не тільки зберегти форму, а й позбутися від непотрібних опуклостей, варто вибирати хліб з борошна грубого помелу.
А ось класичний англійський сніданок, який включає в себе яєчню з беконом, краще готувати рідше. Надлишок жиру і холестерину навряд чи піде на користь вашим судинах, а надто ситна трапеза, замість того щоб подарувати вам заряд бадьорості, нажене сон і апатію.
Готові сніданки, типу мюслі або кукурудзяних пластівців, теж не такі хороші, як обіцяє реклама. Вони дійсно містять цінні вітаміни і мікроелементи, але найчастіше в навантаження до корисних речовин ви отримуєте занадто багато цукру і калорій. Особливо обережно слід ставитися до шоколадним пластівців і пластівців в глазурі. джерело:
