Яєчня в блюдечках

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Вершкове масло	10 гр.
Вершки 20% жирності	40 мл.
яйце куряче	2 шт.

приготування:
Яєчня в блюдечках - оригінальне і дуже смачна страва, приготувати досить просто, рецепт страви такий: В два фарфорових блюдечка покласти по 1 чайній ложці вершкового масла і поставити в попередньо добре нагріту (до 200 ° C) духовку на 3-5 хв, щоб масло розтопилося. Шкаралупу яєць підколоти ножем і, розламавши її швидко на дві частини, вилити яйця в блюдечка. Важливо шкаралупу розламати так, щоб яйця вилилися відразу все і оболонки жовтків не зашкодить. Білки яєць полити вершками. Блюдечка поставити в духовку на 4-5 хв. Пересмажувати яєчню не слід. Як тільки білок затвердіє і стане білим - яєчня готова. Солити і перчити яєчню заздалегідь не треба. Сіль і перець подати до столу. Добре до яєчні подати також дрібно нарізані листя естрагону. Яєчня в блюдечках готова! приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	13.9	27.2	2.3	314
1 порція	7	13.6	1.2	157
100 гр.	9.3	18.1	1.5	210