GinkaGu.ru

Лазанья з грибами

Лазанья з грибами
Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:




базилік свіжий10 гр.
коньяк50 мл.
Масло оливкове40 мл.
Вершкове масло70 гр.
Борошно пшеничне400 гр.
Перець мелений чорний5 гр. (за смаком)
сіль кухонна5 гр. (за смаком)
Сир пармезан100 гр. (Тертий)
часник20 гр.
печериці цілі400 гр.
яйце куряче4 шт.
Томати (помідори)300 гр. (Подрібнені)
соус Бешамель100 гр.

приготування:
Лазанья з грибами готується досить просто, рецепт такий: З борошна, яєць і солі приготувати тісто, дати йому постояти 30 хвилин. Тісто розкачати і розрізати на акуратні пластінкі.Очістіть гриби і розрізати на часточки. Підрум`янити їх на сковороді в невеликій кількості олії з додаванням подрібненого часнику, посолити, влити коньяк і підсмажувати ще 10 хвилин. Змішати з соусом бешамель, посоліть.Сваріть лазанью в солоній воді, додавши рослинне масло. Викласти пластинки на чисту ткань.Уложіть пластинки шарами в глибокий, змащене маслом деко. Між шарами робити прошарок з томатів, соусу бешамель і приготованих грібов.Верхній шар рясно посипати тертим сиром, покласти зверху шматочки томатів і вершкового масла.Запекать в духовці 20 - 25 хвилин при температурі 200 ° С. При подачі нарізати на порції, прикрасити листком базіліка.Лазанья з грибами готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Білки, гр.Жири, гр.Вуглеводи, гр.Калорії, ккал.
все блюдо114.8170.6331.53432
1 порція28.742.782.9858
100 гр.6.81019.5202

Відео: Лазанья з грибами і фаршем

Відео: Лазанья з грибами і баклажанами | веганські рецепт


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!