Як приготувати смачний компот із черешні: робимо тільки кращі запаси на зиму
У нас є можливість насолоджуватися соковитими і стиглими ягодами, купити які зараз можна на кожному кроці. У холодну і похмурий час року ми лише зі сльозами будемо згадувати цей чудовий період, але у нас все-таки є шанс зберегти шматочок літа, зваривши компот з черешні за особливим рецептом.
Черешня - це не тільки одна з найсмачніших ягід в світі, вона ще й неймовірно корисна. Раніше ми писали про те, якими вітамінами багата черешня, а зараз хочемо зосередиться на запасах черешні на зиму у вигляді солодкого компоту. Хоча б парочку баночок варто поставити до себе в комору, щоб потім нескінченно радіти цим ягідним запасам.
Від себе ми порадимо вам варити на зиму компот із черешні з кісточками, щоб ягоди краще збереглися. Кількість інгредієнтів в рецепті компоту розраховані на одну банку.
читати такожЯк приготувати компот з полуниці без стерилізації до зими: безцінний рецепт на заміткуКомпот з черешні
Що нам знадобиться:
300 г цукру
900 г черешні
1 л води
Компот з черешні: як готувати
1. Помити черешню і ретельно перебрати її - не можна, щоб в компот потрапила хоча б одна гнила ягода. Промокнути черешню сухим або ж паперовим рушником. Перед початком приготування компоту із черешні також варто підготувати банку - її варто помити, обдати окропом і витерти від води. Насипати ягоди в банку.
2. Налити в каструлю літр води, розвести там цукор і поставити на вогонь. Постійно помішувати і довести до кипіння. Зняти з вогню і поступово влити в банку з ягодами. Простежте за тим, щоб сироп був на 10 міліметрів нижче, ніж верх банки.
3. Потім у великій каструлі закип`ятити воду. Поставити туди банку з компотом з черешні стерилізувати близько 10 хвилин, закрити стерилізованої кришкою. Зберігати компот в місці, куди не потрапляють сонячні промені.
У компот із черешні можна додати ягоди смородини - вийде чудовий літній напій, який порадує вас натуральними вітамінами в зимову пору.
