Розвіюючи міфи про mcdonald`s: про що не знають відвідувачі, замовляючи їжу
Проходячи повз McDonald`s, у нас часто виникає думки про те, щоб «погрішити» чізбургером з картоплею фрі і, піддавшись спокусі, ми потім коримо себе за це. Редакція ХОЧУ.ua вирішила особисто переконатися і розповісти вам, чи варто так негативно ставитися до їжі, яку українці замовляють в популярній мережі ресторанів швидкого харчування.
По дорозі в службове приміщення ми запитали у директора McDonald # 39-s харчується він на своїй роботі, на що він не тільки відповів переконливо, але і розповів, що робить це щодня. Крадькома дивлячись на його фігуру, яка не мала ніякого зв`язку з нашим уявленням про любителя фастфуду, який страждає від ожиріння, ми раптом зрозуміли, що попереду нас чекає ще чимало сюрпризів. Помітивши наше замішання, він пояснив, що насправді в McDonald # 39-s потрібно вміти підбирати меню під себе. Наприклад, великою популярністю зараз користується вівсянка, яку можна взяти не тільки на сніданок, а дітям, замість картоплі фрі, варто замовляти сирі морквяні палички. Якщо в заклад прийшов вегетаріанець, він може сміливо просити сендвіч без котлети - його прохання обов`язково виконають.
Чистота. Потрапивши в місце приховане від очей відвідувачів, ми досліджували усі куточки закладу і перевірили роботу персоналу. Перед тим, як приступити до роботи, всі співробітники зобов`язані добре помити руки - це процедуру вони виконують щогодини, зобов`язуючись підтримувати гігієну. Якщо працівник випадково доторкнувся до свого одягу, колезі або помацав сире м`ясо, а потім йому потрібно взяти булочку, він тут же зобов`язаний піти помити руки, навіть якщо він вже робив це хвилину тому. Питання чистоти тут практично зведений в культ, тому отруїтися через недотримання гігієни просто неможливо.
Картопля фрі. Один з найпоширеніших міфів про McDonald # 39-s - це переконання про те, що картопля смажиться в олії, яке рідко змінюють. Однак це абсолютна неправда, адже для масла картоплі фрі існують спеціальні хімічні індикаторні смужки (так, практично як на уроках хімії), які кожен день опускають в масло. Якщо вони змінюють колір, значить, настав час змінити масло.
Сендвічі. Ще один міф про те, що м`ясні котлети в сендвічах ненатуральні ми розвіяли особисто. Справа в тому, що яловичину для котлет привозять з міста Козятин у Вінницькій області. У ній немає ніяких добавок, її навіть смажать на грилі без масла, адже в м`ясі є свої природні жири. А ось булочки для сендвічів виглядають як звичайні булочки, але є у них один секрет - для того, щоб сендівічі були смачніше і не вбирали в себе соус, їх карамелізіруется. Іншими словами, вони проходять шлях тосту, який злегка підсушують.
Продукти, які залежалися. Багатьом цікаво, що відбувається з продуктами, які лежать трохи довше покладеного, а також з сендівчамі, які не продали. Останнє, до речі, відбувається вкрай рідко, так як працівники намагаються розрахувати їх кількість і готують сендвічі вже при клієнті. Що стосується всього іншого, то на продуктах чітко позначений термін придатності, після закінчення якого навіть співробітники не можуть забрати собі, наприклад, салат, адже він йде на утилізацію.
Кава. Ми не раз помічали, що латте і амеркіано в McDonald # 39-s смачніше, ніж у багатьох кав`ярнях. Та й самі бачили, як абсолютно нетипові, як для відвідувачів мережі швидкого харчування, високопоставлені особи або знаменитості замовляли каву саме в цій мережі. Як виявилося, феномен полягає в тому, що в McDonald # 39-s поставляють сорт кава з Німеччини, який неможливо купити десь ще. Тому його смак дійсно відрізняється від інших кавових пропозицій.
До кінця нашої екскурсії ми позбулися багатьох упереджень, побачивши весь процес приготування своїми очима. Як виявилася, зсередини McDonald # 39-s зовсім не такий, яким ми його собі уявляли. Тому зрідка можна і побалувати себе, замовивши улюблену меню. Ну а після цього, як і після будь-якого щільного обіду, не варто забувати про пробіжки або заняттях фітнесом.
Фото: Марина Душкина, depositphotos
