Як зробити натуральні барвники для крашанок
Сьогодні багато хто відмовляється від штучних харчових барвників для пасхальних яєць. Не варто їх використовувати і для фарбування яєць. Тим більше, що натуральні фарби можна отримати з харчових продуктів. До речі, так робили наші бабусі та прабабусі. Пофарбовані в такий спосіб яйця не будуть надто яскравими, зате будуть виглядати традиційно і дуже по-домашньому
Пропонуємо вам не купувати барвники для крашанок, а пофарбувати їх старовинним способом з підручних продуктів, які є на вашій кухні. Це дуже цікаво, безпечно і цьому можна навчити дітей. Для початку зробіть це разом. Отже, для приготування всіх барвників, крім срібного, процедура однакова. Спочатку приготуйте основу, потім додайте в неї потрібний продукт.
Як зробити натуральні барвники для яєць
Візьміть невелику каструлю, налийте в неї 1 л води і додайте 2 ст. ложки білого винного оцту. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Викладіть в киплячу воду ті продукти, з яких ви хочете отримати фарбу, зменшіть вогонь і варіть при слабкому кипінні 30 хвилин. Дайте барвнику охолонути, процідіть через сито, перш ніж опускати в нього яйця. Якщо ви хочете пофарбувати яйця в різні кольори, приготуйте кілька розчинів.
Різнобарвні харчові барвники для яєць на Великдень
Для жовтого кольору: Додайте в основу 3 ст. ложки куркуми в киплячий оцтовий розчин. Будьте обережні! Куркума може сильно забарвити шкіру, так що вам слід надіти гумові рукавички при роботі з цим барвником.
Для розваги: Додайте 4 склянки нарізаної сирого буряка. Не хвилюйтеся, якщо ваші яйця спочатку вийдуть більш коричневими, ніж рожевими на перший погляд. Коли вони висохнуть, то колір придбає приємний пастельний відтінок, який ви бачите на зображенні.
Для синього: Додайте 3 склянки нарізаної червоної або фіолетової капусти. Якщо потримати в цьому розчині яйце 30 хвилин, то воно стане блакитним, але якщо ви хочете більш глибокого відтінку (як у нас) залиште крашанки в барвнику на ніч в холодильнику.
Для оранжевого: Додайте 4 склянки цибулиння. Для досягнення більш яскравого оранжевого відтінку, залиште яйця в барвнику на ніч в холодильнику.
Особливий спосіб для сріблястого кольору: з`єднайте в мисці 2 склянки води і 2 склянки замороженої чорниці. Дайте суміші нагрітися до кімнатної температури, розімніть ягоди, дайте ще трохи постояти і процідіть розчин. Викладіть крашанки в барвник тримайте там протягом ночі в холодильнику.
