Пароварка. Що може пароварка
Ще один чудовий кухонний «помічник». Пароварки призначені для тих, хто вважає за краще здорове харчування. Їжа, приготована на пару, не містить канцерогенних речовин, які утворюються при смаженні продуктів на жирі або маслі.
Принцип роботи пароварки заснований на тепловій обробці продуктів за допомогою пари. У нижній її частині розташована ємність для води, яка доводиться до кипіння шляхом електронагріву. Над ємністю з киплячою водою розташовані парові кошики - ємності з гратчастим дном, в які вільно надходить пар з нижньої частини.
В пароварці можна готувати майже всі продукти. Виняток становлять крупи, боби, горох, квасоля і макаронні вироби - їх швидше і якісніше можна приготувати безпосереднім-ного в киплячій воді. Зате дуже зручно готувати на пару котлети, будь-які види м`яса, птицю, рибу, овочі.
Пароварки багатофункціональні. Їх можна використовувати не тільки для приготування парових страв, а й для швидкого розігріву будь-якої страви, розморожування продуктів, стерилізації банок перед консервуванням.
зручність пароварки полягає в тому, що в ній є кілька кошиків. Таким чином, в пароварку можна завантажити відразу кілька різних продуктів і готувати страви одночасно. У нижню парову корзину необхідно покласти продукти для страви, яке вимагає більшого часу для приготування, вище - для страви, яке вариться швидше. На самий верх можна помістити блюдо для підігріву. Все це істотно заощадить час і сили сучас-ною господині.
Ще одна зручність цього агрегату полягає в тому, що жодна страва там ніколи не пригорить. На панелі управління можна виставити необхідний час приготування, і пароварка автоматично відключиться після закінчення цього терміну. Ви спокійно можете готувати обід і одночасно з цим займатися будь-якими іншими справами.
У сучасних моделях пароварок є ще одна дуже зручна функція, так званий режим відстрочки. Ви можете з ранку закласти в пароварку необхідні продукти і задати час, коли їх слід почати готувати, наприклад за півгодини до вашого приходу з роботи.
